10 ZDRAVIH NAMIRNICA U VRELIM LETNJIM DANIMA

Leto je prava riznica voća i povrća koje treba iskoristiti da unosite što više svežih namirnica čime će te osvežiti vaš organizam i poboljšati vaše zdravlje. Dostupna nam je izrazito blagotvorna hrana koja sadrži dosta vode, vitamina, aminokiselina i kolagena. Njihovom konzumacijom, smanjuju se obim struka i bokova, kilogrami, nadutost, a ima pozitivno dejstvo i na kosu i kožu. Uz to, sve ove namirnice su lako dostupne i veoma ukusne, zbog čega u njima možete uživati svaki dan.

1. LUBENICA

Lubenica je simbol leta koji sadrži oko 90 procenata vode koja odlično hidrira telo. Puna je vitamina C koji je potreban za proizvodnju kolagena. Antioksidansi iz lubenice sprečavaju starenje.
Veoma su sočne i pune elektrolita, pa su odlične za nadoknadu tečnosti leti, kada se mnogo znojimo. Lubenice pomažu radu bubrega, a semenke lubenice sadrže supstance koje pomažu snižavanju krvnog pritiska (nije štetno ako izgrickate i progutate poneku semenku!)

2. BRESKVE
U vrelim letnjim danima breskva pomaže da se rashladite i osvežite. Zbog svog prijatnog ukusa i lekovitosti zaslužije da se nađe u svakoj letnjoj voćnoj salati.
Bogate kalijumom, biljnim vlaknima i vitaminom C, pa su odlične, na primer, ako hoćete da dan-dva provedete na voću (za letnje “čišćenje” organizma).
Kada ih izmiksate sa jogurtom, dobićete veoma ukusan i osvežavajući letnji napitak.

3. DINJE

Dinje su veoma sočna i ukusna poslastica u vrelim letnjim danima. Porcija dinje ima samo pedeset sedam kalorija, ali je tu smešteno sve što vam je potrebno za preživljavanje vrelog letnjeg dana. Izuzetno je bogata vitaminima i mineralima. Sadrži veliki procenat vitamina C, B, beta karotena, kao i kalcijuma, kalijuma, magnezijuma, fosfora, gvožđa i bakra. Takođe, dinja sadrži tri puta više kalijuma od lubenice. Dinja je idealna za detoksikaciju organizma i pomaže protiv nadimanja organizma. Ovo voće sadrži 300 miligrama kalijuma na 100 grama i pomaže telu da se reši viška natrijum i tako snižava visok krvni pritisak.Dinja se koristi protiv kamena u bubregu, ublažava ubod insekata, opekotine, bolesti želuca i creva.
Dinja ne goji, pa je idealna ako želite da smršate.

Posebnu pažnju trebalo bi da obrate osobe sa visokim nivoom šećera u krvi, jer dinja najčešće nije namirnica koja im se preporučuje

4. VODA

Voda je vaš najbolji saveznik u borbi za zdravo i lepo leto. Bilo da je reč o hidrataciji, lepšoj koži, diuretičkim efektima, većoj energiji, gubitku kilograma ili jednostavno osveženju, čaša vode je tu za vas.

Obrok možete obogatiti vodom sa komadima limuna, limete ili pomorandže, čime ćete uneti znatno više vitamina.

Ukoliko spadate među one koji kao izgovor često navode to što su zaboravljaju da piju vodu, nosite sa sobom flašicu vode i svaki put kada posegnete za torbom, ona će poslužiti kao podsetiti za osveženje.

5. PARADAJZ

Niskokalorična, vitaminska bomba. Vitamin C, beta karoten, kalijum… Sve se to u velikim količinama nalazi u paradajzu, i to uz visok nivo likopena koji paradajzu daje poseban značaj u nutricionističkom svetu. Osim toga, poznata su i antioksidantna dejstva paradajza

Ovaj rajski plod će vam svakako koristiti, bilo da ishranu obogaćujete paradajz-sosevima ili volite da se rashladite sokom od paradajza.

Dok traje leto potrudite se da jedete svež paradajz, a imajte na umu i to da jedan paradajz ima svega dvadeset pet kalorija.

6. PAPRIKA

Paprike su veoma zahvalno i zdravo povrće koje nam je dostupno celo leto. Najbolja i najbogatija korisnim sastojcima svakako je sveža paprika, pa se takva i najviše preporučuje za ishranu.
Sastojci u paprici deluju na ljudski organizam kao: antidepresiv, afrodizijak, antireumatik, antiseptik i diuretik. Zanimljivo je da paprika ima mnogo više vitamina C nego limun i narandža. U 100 grama paprike ima od 100 mg do 250 mg vitamina C.
Paprika nema veliku energetsku vrednost, pa je pogodna za dijetalnu ishranu, ali je zato bogata mineralima, vitaminima i drugim korisnim sastojcima. Plod sadrži oko 89% vode.
Zahvaljujuci vitaminu A, korisna je za očuvanje vida i protiv raznih vrsta infekcija.

7. KUKURUZ

Još jedan od simbola leta i odličan izvor energije je kukuruz. Kukuruz pečen bez masnoća, s malo soli i bez maslaca predstavlja međuobrok bogat vlaknima i niske kalorijske vrednosti. Sjajan je dodatak zdravima salatama. Žute vrste kukuruza imaju više vitamina A od belih.

8. TIKVICE

Tikvice su savršena letnja namirnica. Imaju samo 20 kalorija, nula masnoća i holesterola. Verovatno niste znali da su tikvice univerzalno povrće kada su našem telu potrebni vitamini, a našem mozgu snaga. Tikvice imaju manje vode od krastavca, ali mnogo više sadrže vitamina, minerala i elemenata u tragovima. Posebno je visok udeo vitamina Ce, kalijuma, kalcijuma, fosfora i selena. Posebno su važne gorke materije jer podstiču rad creva, jačaju jetru i pomažu joj prilikom detoksikacije. Kora sadrži velike količine magnezijuma i karotenoida. Osim toga, tikvice aktiviraju metabolizam ćelija, snabdevaju dragocenim hranljivim materijama i čine nas vitkim. Tikvice nas čine fit i vitalnim jer u svakoj ćeliji u telu razmnožavaju takozvane mitohondrije. Povoljno utiču na muskulaturu, jačaju srce, a rešavaju i problem sa varenjem. Tikvice izbacuju vodu i štetne materije iz tela i stvaraju baznu i raskiseljenu sredinu. Zatim, celokupan imuni sistem se stimuliše.
Prilikom kupovine trebalo bi izabrati male, nežne plodove sa zeleno-belom išaranom korom, jer imaju najviše korisnih supstanci.

9. KRASTAVAC

Krastavac se posebno preporučuje leti. Ako nemate vremena da pijete dosta vode, ili jednostavno zaboravljate to da činite, idealno rešenje ćete pronaći upravo u ovom povrću. Pojedite jedan hladan krastavac, koji se sastoji od 90 posto vode, i ne samo da ćete se osvežiti, već ćete i brzo povratiti izgubljenu tečnost. Takođe, hladi iznutra i spolja, eliminiše toksine, nadoknađuje vitamine i minerale, leči dijabetes, smanjuje holesterol i krvni pritisak, osvežava usta, ulepšava nokte i kosu, leči mamurluk.

Zahvaljujući visokom sadržaju vode, i niskom kalorijskom indeksu, ovo je savršena letnja namirnica za one koji žele da oslabe. Pored toga, vlakna u krastavcu su odlična za varenje, a redovno konzumiranje ovog povrća može da pomogne kod Hronove bolesti. Jedite ga u salati, supama, ili kao zdravu grickalicu.

10. Borovnice

Ova sitna voćka donosi brojne dobrobiti. Bogata je mineralima, vitaminima i antioksidansima i pomaže telu da se izbori protiv bolesti. Nedavna istraživanja su utvrdila da, pored ostalog, poboljšava i rad mozga. Kako da je konzumirate? Možete, na primer, da dodate pregršt borovnica u salatu. Odlične su takođe i kada se pomešaju sa grčkim jogurtom. Ako hoćete da uživate u njima i zimi, kupite dovoljnu količinu i stavite u zamrzivač.

Leto je pravo vreme da se odmorite od kuvanih i teških jela i uživate do mile volje u jednostavnim, ali veoma zdravim darovima prirode!

Post Author: Saveti Prirode

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *